28 september 2022

kPNI factcheck: eieren & cholesterol

“Eieren zijn slecht voor onze cholesterol”: waar komt dit vandaan? Deze hardnekkige mythe houdt al meer dan 20 jaar stand, terwijl er intussen honderden wetenschappelijke papers zijn die deze voedingsfabel ontkrachten. In mijn nieuwste blogpost maak ik dan ook met veel liefde komaf met deze misvatting :-)
Maak een afspraak