6 juli 2021
Zoogdieren en Neu5Gc: invloed van varkensvlees op ontstekingen Varkensvlees bevat, net zoals voedingsmiddelen van alle andere zoogdieren, een bepaalde molecule genaamd Neu5Gc. Op zich geen probleem […]
20 augustus 2021
Maagzuurremmers 2 miljoen Belgen nemen dagelijks maagzuurremmers tegen reflux en andere spijsverteringsklachten (zoals een opgeblazen gevoel of een brandend gevoel). Duizelingwekkende cijfers, zeker als we weten […]
24 augustus 2021
Ziet jouw schildklier eruit als een koe, een varken of een lam? Het menselijk lichaam beschikt over een unieke code zodat het immuunsysteem het onderscheid kan […]
28 september 2022
“Eieren zijn slecht voor onze cholesterol”: waar komt dit vandaan?
Deze hardnekkige mythe houdt al meer dan 20 jaar stand, terwijl er intussen honderden wetenschappelijke papers zijn die deze voedingsfabel ontkrachten.
In mijn nieuwste blogpost maak ik dan ook met veel liefde komaf met deze misvatting :-)